【よだれ鶏】
以外と簡単につくれて美味しかった！
ごま油の香りと甘しょっぱいタレが鶏肉と絡んで美味しい！
鶏肉も5分茹でて30分放置することで、火が通りすぎないので固くならなくて柔らかかった、
では、今回たくさん使ったごま油は体に良いのか？
結論、良い！
ごま油にはセサミンが含まれています。
セサミンは、グリナン類の一つで強い抗酸化作用をもつ成分です。
活性酸素の働きを抑え細胞の老化を防いで、アンチエイジング効果や高血圧の予防などに有効です。
また、セサミンには肝機能を向上する効果があり、アルコールの解毒を行う肝臓の負担軽減、悪酔いや二日酔いの予防にも注目されています。
さらにセサミンには、過剰なコレステロールの排出や酸化を防ぐ働きがあり、血中コレステロールを下げ動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があります。
と、ごまの栄養が取れるみたいですね！
暑い夏、ビールを飲み過ぎてしまう日もあるでしょう。
そんなときはごま油を使った料理を積極的に食べるといいかもですね！
【カレー】手作り
唐揚げカレー
カレーに唐揚げって合いますよね！
最初、唐揚げカレーに出会ったとき、
唐揚げとカレーは合わない！
って思ってたから注文しなかったのを覚えてます！笑
でも、やっぱり、商品化するだけはありますね〜
さて、そんな、唐揚げは体に良いのか？
結論は良い！
唐揚げのおいしさを司るのは、「鶏肉」。鶏肉には、必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質、そしてコラーゲンがたっぷり含まれていますから、美肌・美体作りには嬉しいメニューと言えます。また、老化や肥満の引き金となる「糖質」は、低い含有量となっています！
そして、揚げ物で気になるのが、「油の量」。吸油率（食材がどれだけ油を吸うかの割合）を他の揚げ物と比較すると、天ぷら15～25％、フライ10～20％、唐揚げ6～8％。実は、揚げ物の中では油を吸いにくいことがわかります。
つまり、油によってプラスされるカロリーは低めだということ。しかし、脂質量が多いことには変わりないので、食べ過ぎには注意が必要です！
では、暑い日は揚げ物は敬遠がちですが、たまにはガッツリ唐揚げカレーはいかがですか？
【おにぎり】本丸亭
明太マヨ おにぎり
【オススメ度】
★★★★☆ (食べた方がいい！)
おにぎりを明太マヨをつけて食べる！
THE、シンプル！
明太マヨはマヨ感は強くなく、明太子が強めだから白米とよく合う♪
あと、高菜を明太マヨに入れて混ぜて食べると、明太高菜マヨに！
これが、絶品なのです！
そんな、ご飯に良く合う明太子の栄養は？
健康に良いのか？
結論は良い！
明太子にはなんと9種類ものビタミンが含まれています。
また、記憶力を良くするDHA、血液サラサラEPAも入ってます！
体内では生成できないため、どちらも食物から摂る必要があります。
明太子には、DHA・EPAがたっぷり！
でも、食べすぎは禁物です。
おすすめは１日20ｇ、このくらいが目安です♪
まだまだ暑さは続きます。
栄養をしっかり摂って、おいしく健康な毎日をお過ごし下さい！
【居酒屋】咲串 おかげ屋 刈谷店 その3
うににく串
【オススメ度】
★★★★☆ (これは食べるべき！)
まず、見た目でテンションがあがる！
牛カツの上に
いくら
と
うに
もう、テンション上がる要素しかない！笑
食べたら、めっちゃ美味しい！
いくら と うにの塩分でお肉の旨さを引き立てました！
ついでに、うに にはいろんな体にいい栄養素があるみたいです！
・葉酸...貧血防止に効果的とされています。
特に、妊娠希望や妊娠初期の女性にはぜひ摂ってほしい栄養のひとつです。
葉酸は、胎児の脳や神経を形成する働きがあり、不足すると流産や先天性異常などのリスクが高まるとされています！
ほかにも、疲労回復のビタミンや血行促進の効果もあるみたいですよ！
【居酒屋】咲串 おかげ屋 刈谷店 その1
おでん3種盛り(大根、卵、コンニャク)
【オススメ度】
★★☆☆☆ (頼んでも頼まなくてもどちらでも)
大根がとてもでかい！
二人でも少し多いぐらい！
例えるなら350mlのアルミ缶…
は言い過ぎかもだけどとても大きい！
大根は中まで味がダシが染みて、おいしい！
ただ、とてもあっさりしてるのでお酒のお供よりは締めという感じ。
ただ、締めとしては大きすぎるし…
それならば、ぼくは他のを注文します！
【居酒屋】咲串 おかげ屋 刈谷店 その1
鱈のチャンジャ
【オススメ度】
★★★☆☆ (また頼んでいいかも！)
ここのチャンジャはコリコリの感じはない！笑
鱈の腸じゃなく身を使用してるのか柔らかくてチャンジャの辛味がありつつ甘みもあって、逆に良かった一品！
お酒とたまたま食べるのにサイコーでした！
