【ラーメン】焦がし味噌ラーメン

焦がし味噌ラーメン(ラ王)

【オススメ度】

★★★☆☆ (悪くはないが…)

ラ王の焦がし味噌ラーメンをいただきました！

煮卵ともやしのナムルは自家製のをトッピング！

それだけでも豪華にみえますね！

このラ王の焦がしシリーズは麺に山椒が練りこんであって、食べると山椒の香りと少しピリっとして美味しいです！

ただ、焦がし過ぎたのか味噌感はほとんどなかったですし、味もすこしぼやけていて、なにか物足りなかった…

さて、今日は山椒について体に良いのか？

結論、良い！

山椒のピリっとした辛さは、サンショオールとサンショアミドいう物質によるもの。

発汗作用の他、胃腸の働きを整えたり、冷え性を改善したりする効果が期待できると言われています。

また、あの独特の香りはゲランオール、シトラールなどの成分。

ミカン科ということもあり、柑橘系の匂いはリラックス効果もあるそうですよ

栄養的には、カリウム、セレン、ナイアシン、リンなどが入ってます！

暑い日はピリっと辛いものが食べたくなる！